Поиск по каталогу

Нож Сантоку (Santoku) ручной ковки

2400 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Сантоку (Santoku) ручной ковки прямиком из Японии. Клинок - 165 см. Общая длина – 305 мм. Вес – 125 гр.  Сталь - углеродистая. Финиш - Kuro shiage. Рукоять - магнолия.

Универсальный японский кухонный нож. Первоначально был разработан как модификация западного (в частности, французского) поварского ножа для разделки говядины, а затем его приспособили для нужд японской кухни.

«Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей.