Нож Сантоку (Santoku) ручной ковки
2400 руб.
нет в наличии
нет в наличии
Сантоку (Santoku) ручной ковки прямиком из Японии. Клинок - 165 см. Общая длина – 305 мм. Вес – 125 гр. Сталь - углеродистая. Финиш - Kuro shiage. Рукоять - магнолия.
Универсальный японский кухонный нож. Первоначально был разработан как модификация западного (в частности, французского) поварского ножа для разделки говядины, а затем его приспособили для нужд японской кухни.
«Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей.